सहायक खाद्य आयुक्त ने टीम के साथ रेस्टोरेंट व होटलों में की छापेमारी, किंतु अभी कायमगंज के होटलों तथा ढाबों को है छापेमारी का इंतजार

फर्रुखाबाद 24 जुलाई 2022
जिलाधिकारी संजय कुमार सिंह के निर्देश पर सहायक आयुक्त खाद्य ने अपनी टीम के साथ जनपद मुख्यालय स्थित नगर के कई रेस्टोरेंट्स तथा होटलों पर छापामारी करते हुए मानक विहीन काम मिलने पर की उनके विरुद्ध नियमानुसार कार्यवाही।छापेमारी के दौरान कुल 13 रेस्टोरेंट/होटलों की पाकशाला(किचन) अमानक मिले ।इन सभी पर कार्यवाही की गई है ।नगर क्षेत्र के *9 PM रेस्टोरेंट* *न्यू बजरंग फैमिली रेस्टोरेंट* *इंडियन ग्रिल्स रेस्टोरेंट* के किचन में भोजन बनाने पर अग्रिम आदेश तक रोक लगा दी गई । यहां तीनो रेस्टोरेंट के किचन एरिया में पाई गई भीषण गंदगी, बिना हाइजीन का ध्यान रखें बनाया जा रहा था भोजन।*होटल राजपूताना पैलेस, डायमंड फैमिली रेस्टोरेंट,होटल हिंदुस्तान* समेत 9 रेस्टोरेंट/होटल में भोजन निर्माण में मानकों का पालन न होने पर जारी किया गया नोटिस (किचन एरिया में भी पाई गई गंदगी)*होटल उदय इन* से लिया गया खाद्य पदार्थ का नमूना तथा जारी किया गया नोटिस साथ ही नोटिस का अनुपालन न करने पर लाइसेंस निस्तरीकरण की चेतावनी दी गई।
यह मामला तो जनपद मुख्यालय स्थित नगर फर्रुखाबाद तथा फतेहगढ़ का छापेमारी के दौरान प्रकाश में आया है ।लेकिन भोजन निर्माण मानक विहीन तथा साफ सफाई को धता बताकर नगर क्षेत्र कायमगंज में भी तहसील पुलिया पुल ग़ालिब से ट्रांसपोर्ट चौराहा और यहां से लेकर सीपी तिराहा तथा जटवाड़ा रोड की परिधि में कई ऐसे होटल तथा ढाबे संचालित है। जहां न सफाई की और न हीं खाद्य सामग्री की गुणवत्ता मायने रखती है। वही खाना पकाने की पाकशाला का वातावरण भी बदबू और गंदगी देता हुआ देखा जा सकता है।इन होटल और ढाबों पर भोजन की आवश्यकता वाले लोग मजबूरी में या फिर अपने शौक के आधार पर जाकर खाना तो खा रहे हैं। लेकिन उन्हें नहीं मालूम कि वे जो भोजन ग्रहण कर रहे हैं। उसके निर्माण से लेकर प्रयुक्त सामग्री का हाल बिल्कुल अच्छा नहीं है। ऐसी स्थिति में जनपद मुख्यालय की तरह ही यहां कायमगंज में भी खुद में सुधार लाने के लिए शायद खाद्य टीम द्वारा विस्तृत रूप से छापामारी करने का यहां के होटल तथा ढाबा संचालकों को भीअब तक इंतजार है ।

रिपोर्ट जयपाल सिंह यादव, दानिश खान